手足倾力襄助，她圆了创业梦！ – 花店老板钟美眉分享创业心得
37岁的钟美梅外型亮丽、穿着入时，是个领有丙级执照的专业美容师。
她的生活原本平稳顺遂，却莫名遭生命的重击。最初只是类似感冒的症状，没料到一个月内暴瘦10公斤，拖着病体就医才知是急性肾脏病变，几周内便失去肾功能，正式踏入洗肾生涯。
最大的支持来自家庭
钟美梅来自一个大家庭，9位兄弟姐妹个性都很开朗，感情也极好。病后她与弟弟全家同住，弟弟与弟媳给予她很大的支持。其实，钟美梅刚开始洗肾时颇有怨气，总觉得自己生活算是严谨的，却生了这么个怎么都不会好的病，干嘛还要约束自己呢？她去买了自己最喜欢的冰淇淋放纵自己，但两天里一盒冰没吃完，脸和眼全部肿起来，身体更加难受。生病时身体沉重无法动弹，思绪反而更清楚！这时她才注意到身体的重要性，并意识到需要与洗肾的身体和平共存。于她慢慢开始调整饮食，让身体进入平衡的状态，尽力维持干湿体重差异低于2.5公斤。「除了母亲之外，兄弟姊妹是影响我最深的人了！跟他们在一起，我就会一再提醒自己，绝对不可变得糟糕！」家人真切的关怀与照料，使她再辛苦，也从不萌生放弃自己的念头。
握紧梦想，再苦也不放弃
当时，兄弟姊妹的共同心愿，就是想创立一个可以传承的家族事业。钟美梅常常和姐妹及弟弟们一起讨论这个梦想。钟美梅从小就对花有偏爱，年轻时还在中学的缎带花社团带过课。讨论许久，家人们最后决定要一起买地皮、盖房子，让梦想中的花店灿然开放。
由于经济的压力，兄弟姊妹并不敢放弃原有工作，因洗肾闲赋在家的她反而是最有空的人。身为梦想的催生者，钟美梅当仁不让地成为家族创业的主力。家族花店──湖口欣欣创意花坊终于在2002过年前开幕。创业之初，因为有银行贷款的压力，她根本没时间去担心自己肾友的身体会不会超过负荷，只是一心想把花店经营起来。
她的信念是既然身为老板娘，就没有搪塞不为客人服务的理由。所以客人来订花时，不论盆景是放架子上需要搬来搬去、或是需要帮客人端到地上或车上，她都服务得很好。虽然扎血管那手不能用，但她用另一只手抱着同样可以做到！
当时钟美梅每天早上6点便起来开店，去拜拜的老太太们一般会在这个时间出来买花，她的店当然不能开得比别人晚。非透析日她常常忙到晚上9点打烊，透析日几乎是累到一躺上洗肾室的床就睡死过去。
幸好这是由兄弟姐妹相互扶持而建立的事业。毕业季的时候，堂堂任中医师的弟弟，只要遇到下午医院不用看诊，就会跑去清华和交大的门口帮忙卖花。而其他兄弟姊妹更是时不时都会到店里来帮忙，所以她还是坚持下来了！
长年从事服务业的工作经验，让钟美梅擅长亲近人，她的花店是个让人心情放松的地方。不过即使是老客户，所认识的也只是个热情健谈的老板娘。极少人知道她是肾友，由于花店工作服一般都戴着手袖，若她不讲别人根本不会察觉她的不同。
为了梦想中的花店，虽然工作辛苦，她却不曾后悔也不觉得委屈。2005年，在开业三年后，花店终于有足够的盈余，让姊妹们可以放心辞去现职专心投入。身为开拓者的她功成身退，将经营权交给姊妹。闲暇时再去花店里帮帮忙就好，不用再那么辛苦了！
2011年她辅导么弟开了竹南分店──欧诗雅创意花坊。因为空闲下来了，能够比以前更关心人。以前她顾店时总会暗暗思量当日到底能有多少营业额，但现在退休之后心更柔软在人的身上，到花店时会想着今天能让多少进来的客人快乐地出去。
自律生活培养体能
其实回想起创业的那段时间，钟美梅也承认当年真是有些太过操劳了。白天接单，晚上打烊后有时竟会插花插到十一二点，所以她给肾友创业者的建议是，要创业必须考虑自己的体力，还是要有一定的体力才能支持。而事业一上轨道就该请副手，长期劳累是不堪负荷的，而且很忙的时候饮食也会受影响。
当初的冰淇淋事件虽小，却使她明白与自己身体和好的重要性。既然抱怨无用、反其道而行也无用，那不如接受它，好好想个办法在败中求胜。所以她努力学习卫教知识，每周排定自己的食谱，严格自我控制。
她很喜欢「毒物专家」林杰梁医师的书，会将他的理念来融入食谱中，并热情地与身边的肾友分享这些信息。
「我觉得，如果每个人可以对自己的生命有认知与求知的心，很多肾友的生活质量可以更好。不管生什么病，其实都该找数据了解为何形成，下一步会如何，应该如何调整才能避免恶化。」
她喜欢阅读《心经》，虽然只有短短两百多字，确给她带来很多思考。她自创的座右铭「美梦呈空」，即来源自心经「色即是空，空即是色」的意念，是对自己的期许，能解脱才能快乐，能包含才没有烦恼。所以她会特别留意身边是否有需要帮助的人，并帮助人走过低潮找到欢喜心。
钟美梅说：「生命就像一潭泉水，愈挖掘泉水会愈冒出来，并发现生活处处是美。」
洗肾15年来，钟美梅由最初的抱怨，变成感恩生这个病。她觉得洗肾就像收到一张天堂的预售票，什么时候可以兑现不晓得，却让她重新回头思考自己要怎么走下去，认识生命，找到生活的快乐点。
采访：李奕迪
原文刊载于肾友之友创刊号